Honesuki 15 cm Sakai Takayuki Aokiko Mono Aogami#2 Gyuto założona w 2007 roku przez

założona w 2007 roku przez Takayuki Shibatę

Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 19

Cienka końcówka ostrza umożliwia pracę w trudno dostępnych miejscach

Kamień o gradacji 8000 służy do finalnego polerowania krawędzi tnącej

thanks to its amazing sharpness

Honesuki 15 cm Sakai Takayuki Aokiko Mono Aogami#2 Gyuto założona w 2007 roku przezNoe Honesuki bd idealne do: Porcjowania drobiu: Honesuki jest zaprojektowany z myl o precyzyjnym ciciu przez stawy i koci drobiu. Jego trjktna, sztywna i stosunkowo gruba klinga pozwala na dokadne cicie midzy komi, bez ich kruszenia. Usuwanie skry i tuszczu: Ostrze jest idealne do precyzyjnego usuwania skry i tuszczu z misa drobiowego. Szpiczasty koniec noa uatwia manewrowanie i pozwala na dokadne odcicie niepodanych czci. Drobne prace rzenicze: Cho