La haute cuisine bernoise: Schweizer Landküche Band 1: Bern Helvetica Beat Glogger

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La haute cuisine bernoise: Schweizer Landküche Band 1: Bern Helvetica Beat GloggerDer Berner Urs Messerli, Starkoch im Spycher Kirchdorf mit 15 Gault Millau Punkten und bekannt durch seine Mille Sens Groupe, prsentiert in seinem professionellen Werk Berner Landkche auf hchstem Niveau: 15 Mehrgang Mens nach alter Tradition modern interpretiert und mit dem ntigen Respekt und besten Produkten. Messerli bleibt in seinem Buch seinem Grundsatz treu: Er bringt die Kochkunst, das Kochhandwerk mit seinen Geheimnissen ein und begeistert