NV Crémant d'Alsace Extra Brut, Domaine Henry Fuchs Charly Der Wein durchläuft die malolaktische

Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung und reift 10 Monate lang auf der Hefe in französischen Fässern

Der Jahrgang 2014 ist jetzt sehr gut trinkreif

wo Celestino und seine Frau Idria nach und nach einen guten Ruf für Brunello mit biologischen (aber nicht zertifizierten) Methoden aufgebaut haben

Er musste 1936 das Vieux Chateau Certan in Pomerol an die Familie Valette verkaufen

In der Nase verbinden sich Himbeere

NV Crémant d'Alsace Extra Brut, Domaine Henry Fuchs Charly Der Wein durchläuft die malolaktischeHerrlicher Crmant aus 40 % Pinot Noir und 60 % Auxerrois mit feiner, kleiner Perlage. Frisch und aromatisch in der Nase, trocken und erfrischend im Mund mit einer wunderbaren Sure Se Balance und leicht gersteten Aromen. Die Trauben werden von Hand geerntet und vor der Grung in ganzen Trauben sehr schonend gepresst. Henry Fuchs behlt nur die Erstpressung; der Rest wird in groen Mengen verkauft. Der Wein grt zwei Monate lang, durchluft die malolaktische