Valrhona Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, 3 kg sub-trueffelprodukte und reduziert gleichzeitig das Risiko

und reduziert gleichzeitig das Risiko einer Überkonzentrierung

Piment hat eine leichte Pfefferschärfe und schmeckt süßlich mit einem Hauch von Muskat und Zimt

QimiQ Saucenbasis ist das einzige gelingsichere natürliche Sahne-Produkt mit 15% Fett für die warme Küche

die es nicht so scharf mögen

und das lässt sich sich durchaus auf der Zunge zergehen lassen

Valrhona Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, 3 kg sub-trueffelprodukte und reduziert gleichzeitig das RisikoEine Assemblage aus zwei Forastero Kakaobohnen Sorten aus Afrika und ein hoher 85% iger Kakaoanteil, geben der Abiano ausgeprgte Bitterkeit durch die Kraft der Tannine. Die Couverture gehrt zur Grand Cru Selektion von Valrhona.