Weinschwärmer 2022 Danach gönnte Virgilios Erbe ihm

Danach gönnte Virgilios Erbe ihm noch zwei Jahren Reifung in der Flasche

Der größere Teil wurde „füßisch“ eingemaischt und einen halben Tag später gekeltert

Fun Fact: Nach der Füllung wurden die Flaschen alle zusammen mit einem Motiv besprüht – so hält jede*r Käufer*in sozusagen ein Puzzle-Teil der großen Blumenwiese in Händen

damit sich seine Aromen zeigen können

In einer verheerenden Frostnacht im Mai 2020 starben alle bisher gewachsenen Triebe und Trauben

Weinschwärmer 2022 Danach gönnte Virgilios Erbe ihmDer Weinschwrmer war schon immer einer unserer besonderen Lieblinge und der 2022er ist wieder vollends gelungen. Eine Cuve aus Grauburgunder und Riesling. Die Sorten wachsen nebeneinander auf einem alleinstehenden Muschelkalk Hgel in der Nhe des Weinguts. Der Grauburgunder hat eine schne blaue rosa Schalenfarbe. Um diese Farbe und Fruchtigkeit zu erhalten, wurden die Trauben entrappt und die zerquetschten Beeren konnten etwa 10 Tage lang auf den