Räucherlachs - kaltgeräuchert in Handarbeit Stationäre Räucherlachs kaufen und echte Handwerksqualität

Räucherlachs kaufen und echte Handwerksqualität genießen

also mit Haut

sollte unbedingt unsere geräucherte Lachsforelle kaufen

Räucherlachs mit Charakter und Herkunft

Das Ergebnis sind zarte Scheiben mit saftiger Konsistenz und einer feinen Rauchnote

Räucherlachs - kaltgeräuchert in Handarbeit Stationäre Räucherlachs kaufen und echte HandwerksqualitätRucherlachs aus traditioneller Kaltrucherung Guter Rucherlachs braucht nicht viele Zutaten. Entscheidend sind die Qualitt des Fisches, ruhige Handarbeit und gengend Rucherzeit. Genau darauf kommt es uns bei der Aal und Fischrucherei Hoffmann seit jeher an. Fr unseren Rucherlachs werden ausgewhlte Lachsfilets sorgfltig vorbereitet, von Hand gesalzen und anschlieend schonend kaltgeruchert. Whrend des Ruchervorgangs entwickelt der Lachs seine feine