Muscovado Zucker, dunkel, Roh-Rohrzucker, Karamell- und Malznoten, Mauritius, 1 kg sub-nuesse-und-trockenfruechte Wild- und Wildgeflügel sowie Gemüse-Variationen

Wild- und Wildgeflügel sowie Gemüse-Variationen

Die in Scheiben geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Aufbereiten eingeweicht

süßlichen Note

liegt im Nordwesten des indischen Bundesstaates Kerala und ist Namensgeberin für eine der ganz speziellen und besten Pfeffer- sorten

Unsere Mousse umfasst 50% Foie Gras

Muscovado Zucker, dunkel, Roh-Rohrzucker, Karamell- und Malznoten, Mauritius, 1 kg sub-nuesse-und-trockenfruechte Wild- und Wildgeflügel sowie Gemüse-VariationenMuscovado Zucker kommt von der Insel Mauritius. Er wird aus Zuckerrohr erzeugt und bleibt unraffiniert und naturbelassen. Der schokoladenfarbene, leicht feuchte Zucker liefert mit seinem naturbelassenen Melassegehalt ausgeprgt duftende Noten. Das Spektrum reicht von Karamell, ber Malz bis hin zu leichtem Lakritzgeschmack. Das harmoniert gut zum Sen von starkem Espresso, in der Kochkunst zum Aromatisieren von Saucen und Marinaden und in der Patisserie