2022 Epesses rouge La Republique Priorat Die Ernte startet meistens Anfangs

Die Ernte startet meistens Anfangs September mit den Merlot-Trauben und endet im späten Oktober mit Cabernet Sauvignon

ausgebaut und für 6-9 Monate in der Flasche verfeinert

2007 den Gärbehälter aus unbehandeltem Holz

Er ist Supporter von gut 20 Weingütern im italienischen Sprachraum wie beispielsweise Tua Rita und Le Macchiole

Das Bouquet zeigte spontane Veilchentöne

2022 Epesses rouge La Republique Priorat Die Ernte startet meistens AnfangsIn der Farbe tiefdunkles Granatrot mit rosa Nuancen. in der Nase sehr komplex mit Gewrznoten (schwarzer Pfeffer und Oregano), animalischen Aromen sowie feinen Dften roter und schwarzer Frchte. Feine Bitterstoffe im Gaumen geben dem Wein die typische Waadtlnder Pinot Rustikalitt. Lebendige aber nicht aggressive Tannine, ausgeglichen durch die Frucht, den Suregehalt sowie der Materie in der Mitte des Gaumens.