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Sanddornmark aus Schleswig-Holstein geht hier mit seiner fruchtbetonten Säure eine äußerst leckere Verbindung mit bestem Honig ein

Ein Muss für jeden

weißer Pfeffer

Nicht nur die Farbe ist ausgesprochen: Die Äpfel sind ausgesprochen knackig und auf Grund Ihres vergleichsweise hohen Säuregehalts ideal für die Cuvée No

Jürgen Dollase über Massimo Bottura -Die Sammelleidenschaft der Jean-Marie Dumaine -Die Italienischen Tagebücher

Marinade für Gambas, Bresc, 325 g sub-foie-gras Sanddornmark aus Schleswig-Holstein geht hierEine Marinade auf Basis von Sonnenblumen und Olivenl, die vor Gebrauch gut umgerhrt werden sollte. Knoblauch in verschiedenen Konsistenzen, eine milde Schrfe durch grob gehackte rote Paprika und das warme Aroma von Krutern der Provence. Die perfekte Marinade fr Garnelen, Krustentiere und andere Schalentiere ideal zum Grillen und Barbecue.