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Description

Die zweite Gärung findet in einem Autoklaven bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C für etwa einen Monat statt

Es handelt sich um ein besonders weitläufiges Gebiet

aber auch zu trockenem Gebäck im Allgemeinen

mit Noten von reifen Kirschen und kleinen roten Früchten

aus 100% Pinot Meunier für die Struktur

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