Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g sub-grossbritannien-und-irland Perfekt zum Abrunden von Salaten

Perfekt zum Abrunden von Salaten mit Pilzen und zum Aromatisieren von Filetsteaks und verschiedenen Käsesorten

Sie passen ideal als Begleitung zu Mayonnaisen

Nigella (Schwarzkümmel) und süß-aromatische Gewürze (Gewürznelken

Drei schwarze Pfeffer aus Indien und Indonesien

Gibt es auch im 50g Glas: Nummer 31864

Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g sub-grossbritannien-und-irland Perfekt zum Abrunden von SalatenDieses Produkt ergnzt das Feinkost Sortiment um eine vielseitige Komponente fr Kche und Gastronomie. Dieses Calcium Salz wird blicherweise in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, beispielsweise bei der Kseherstellung. Calcic ist unerlsslich bei der Reaktion mit ALGIN, welches die Kugelbildung bewirkt. Calcic ist ein idealer Reaktionspartner aufgrund seiner hohen Wasserlslichkeit, dem erheblichen Calcium Gehalt und damit dem grossen