Fisksoppor & Viltgrytor John Kärki och en stor verksamhet

och en stor verksamhet

vars effektivitet dokumenteras med kvantitativa tester och backas upp av ett mycket omfattande bildmaterial på över 3000 kontakter med havsöring

Samma kursupplägg följer som en röd tråd genom bokens alla kapitel

Aluminium och dioxin

kryddblandningar och andra recept på drycker "med angenäm styrka och smak" serverar Lars Andersson och Jan Olsheden i denna bok

Fisksoppor & Viltgrytor John Kärki och en stor verksamhetFrfattaren och fotografen Christer Johansson lter lsaren flja med p en gourmetisk odyss, frn Andalusien i sdra Spanien till norra Norrland. Med nedslag i Frankrike, Ungern, Polen. Genom en serie lckra recept p fisksoppor och viltgrytor frn nr och fjrran, blir boken en angenm bekantskap fr den gastronomiskt intresserade fiskaren och jgaren. Frfattaren lter oss veta att man blir intelligent av fisk, och att ktt frn vilt r ngot av det nyttigaste man kan