CC 2022 v2 Utan vinbonde Vin Nu Blanc är en

Vin Nu Blanc är en mix av chardonnay och ugni blanc

Efter pressning vilade vinet tretton månader i äldre fat innan buteljering

Detta vin kommer från fyrtioåriga vinstockar i läget Les Corvées i Montigny-les-Arsures – trousseau-druvans historiska hem på jurassisk märgeljord

Vitt vin av piquepoul blanc - kanske mest känd som Picpoul de Pinet

aningen syrligt med tydligt fokus och lång eftersmak

CC 2022 v2 Utan vinbonde Vin Nu Blanc är enSmtt elektriskt vin av chardonnay till fyra femtedelar, och resten chenin blanc och sauvignon. Frukten kommer frn ekologiska odlare i tre olika omrden: Puy de Dme, Coteaux du Layon och Sologne. Kalkstensjordarna som finns p sina hll i Auvergne stlls hr mot vittrande mrk schist i Anjou och sandiga lerjordar i Touraine. De hela druvklasarna pressades direkt och jsningen skedde sedan spontant i medelstora ekliggare och tank, med minst ett rs vila p