Bourgogne Blanc Les Belles Côtes Boisson Pierre, 2021 Domaine Comtes Armand lammstek eller hjort med svamp

lammstek eller hjort med svamp och rostad rotfrukt

Domaine Lescure Chantal arbetar ekologiskt

La Rectorie anger lagring i en kombination av äldre ekfat och betongkar under cirka 12 månader

gärna med en enkel sallad och smörstekt svamp vid sidan om

Den typen av uppfostran passar Chardonnay från Pouilly-Vinzelles väl

Bourgogne Blanc Les Belles Côtes Boisson Pierre, 2021 Domaine Comtes Armand lammstek eller hjort med svampBoisson Pierre Chardonnay 2021 frn Bourgogne visar friskhet, kalkig elegans och diskret ek, en stil som speglar regionens svala precision. Om vinet Boisson Pierre Chardonnay 2021 kommer frn Bourgogne, dr kalksten och lera ofta ger Chardonnay bde nerv och fyllighet. I just den hr stilen r balansen viktig, med frukt som r ren snarare n verdrivet mogen och med en struktur som knns mer mineralsk n bred. 2021 var dessutom en rgng dr friskhet och exakthet