Gilbourg 2023 saknar bild Resultatet är ett kraftfullt men

Resultatet är ett kraftfullt men ändå finstämt vin med toner av rosblad

Pröva till tartletter av pizzadeg med tomme de montagne och smörstekta päron

Smått elektriskt vin av chardonnay till fyra femtedelar

Gamay från södra Beaujolais

5 ha med 80-120 års ålder - i familjens monopolläge Clos de la Grand'Cour

Gilbourg 2023 saknar bild Resultatet är ett kraftfullt menVitt vin av chenin blanc frn Le Prieur des Gastines i Faye d'Anjou. Den hr marken omfattar 1,3 hektar i en sdersluttning med mager jordmn (40 cm jordlager) av lera ovanp vittrad schist med jrnoxid och vulkaniska inslag. Stockarna r planterade 1958 och beskurna som fristende buske. Jordbruket r sedan mnga r ekologiskt utan formell certifiering. De hela klasarna skrdades fr hand och pressades direkt i en mjuk pneumatisk horisontalpress. Musten jste