Lalvin K1-V1116 Jäst - Vin Används för:– Avdöda vildjäst i

Används för:– Avdöda vildjäst i must– Stoppa jäsning– Oxidationsskydd vid lagring– Sterilisering av vatten eller utrustning

Den framhäver kryddiga och fruktiga estrar

Mangrove Jack's Belgian Wit Yeast M21 är en specialjäst framtagen för att skapa autentiska belgiska witbier och andra lätta

med ren utjäsning och torr finish

°Öchsle beräknas som SG – 1 (vid mätning i kg/liter)

Lalvin K1-V1116 Jäst - Vin Används för:– Avdöda vildjäst iLalvin ICV K1 V1116 isolerades 1972 av Pierre Barre vid INRA i Montpellier och r en klassisk jststam med mycket bred anvndning. Vid jsning i svalare temperaturer (under 16 C) och med rtt nringstillfrsel bildar den rikligt med blommiga estrar som isoamylacetat, hexylacetat och fenyletylacetat. Dessa mnen ger en frisk och blommig aromprofil, vilket gr jsten srskilt lmpad fr neutrala druvsorter eller hgavkastande skrdar. Bland jststammar som producerar