Damien Buffet - Brut Expression Premier Cru biodynamisk Le Clos de la Bourgeonnais

Le Clos de la Bourgeonnais er en lille enkeltmark på under to hektar

Saint-Estèphe var min første vinkærlighed - stedet hvor jeg for alvor blev fanget af rødvinens styrke

grill og alle de retter

elegante hvidvine med en ren

der viser området fra sin bedste side

Damien Buffet - Brut Expression Premier Cru biodynamisk Le Clos de la BourgeonnaisHusets signaturcuve fra familien Damien Buffet i landsbyen Sacy, klassificeret som Premier Cru midt i Montagne de Reims. Et elegant udtryk for klassisk hndvrk og balance skabt af de tre druesorter, som definerer Champagne: pinot noir, chardonnay og meunier. Efter flere rs lagring p brmen viser vinen sig med fine, vedvarende bobler, en frisk og harmonisk smag og en duft af hvide blomster, citrus og lyse frugter.